Čokoládový hrnkový dort
Tenhle čokoládový hrnkový dort je vaše tajná zbraň, když vás najednou přepadne chuť na něco sladkého a nemáte čas na dlouhé pečení. Díky mikrovlnce je hotový za pouhé dvě minuty a rovnou v hrnku putuje na stůl. Mleté mandle a bílkovinný prášek z něj dělají přirozeně bezlepkovou variantu s nižším obsahem sacharidů. Nejlépe chutná teplý, třeba jako rychlý dezert po večeři.
Ingredience
- 3 lžíce mleté mandle
- 3 lžíce bílkovinný (proteinový) prášek, s čokoládovou příchutí
- 1 lžíce kakao na pečení
- 3 lžíce mléko
- 3 lžíce olej, neutrální, např. slunečnicový
- 1 vejce
- 1/4 lžička prášek do pečiva
- sladidlo, např. stévie nebo erythritol, podle chuti
The ingredient amounts above scale with your choice. The value per serving stays the same, while the total in the pot grows with the number of servings.
All nutrition values side by side
| Nutrient | na porci (odhad) | Total for 2 Porce |
|---|---|---|
| Kalorie | 280 kcal | 560 kcal |
| Sacharidy | 6 g | 12 g |
| Bílkoviny | 14 g | 28 g |
| Tuky | 22 g | 44 g |
| Vláknina | 2 g | 4 g |
| z toho cukry | 2 g | 4 g |
How this is calculated
Target amount = ingredient amount × target servings ÷ base servings. The result is then rounded for kitchen use: from 100 g or ml to the nearest 5, between 1 and 99 to the nearest 1, pieces and spoons to half units, amounts below one unit to quarters, thirds or halves. Teaspoons and tablespoons also go down to an eighth, kilograms and litres stay finer.
Total = value per serving × target servings. The value per serving is unchanged, because ingredient amount and serving count change by the same factor.
Sources
- Regulation (EU) No 1169/2011 (FIC), Art. 32 and 33: nutrition values per 100 g or 100 ml, additionally allowed per portion.
- European Commission, Guidance document for competent authorities for the control of compliance with EU food law, setting of tolerances for nutrient values declared on a label, December 2012.
Nutrition values are estimates from the recipe record, not laboratory results. Even for checked labels the EU sets tolerances: for fat, protein and carbohydrates 20 percent in the range of 10 to 40 g per 100 g, and 2 g per 100 g below that. Home cooking varies more, because variety, size and cooking loss of the ingredients differ. Kitchen rounding also shifts the total slightly against the plain rule of three. Anyone who has to keep amounts exact for medical reasons, for example during a nutrition therapy prescribed by a doctor, should discuss them with a doctor or a registered dietitian. Your serving count is calculated in your browser only, it is neither stored nor transmitted.
Postup
- Do většího hrnku dejte mleté mandle, proteinový prášek, kakao, prášek do pečiva a podle chuti sladidlo a vše dobře promíchejte.
- Poté k suchým surovinám vmíchejte mléko, olej a vejce a zamíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
- Hrnek postavte bez přidání tuku do mikrovlnky a dort pečte při výkonu 800 až 1000 W přibližně 2 minuty.
- Případně můžete hrnkový dort upéct také v troubě při 200 °C (horní a spodní ohřev), dokud není propečený.
- Hrnkový dort si nejlépe vychutnáte teplý, například jako dezert.
Uvařeno? Napište, jak to dopadlo.
Chutnalo? Ohodnoť recept
Nutriční hodnoty na porci (odhad)
| Kalorie | 280 kcal |
|---|---|
| Sacharidy | 6 g |
| Bílkoviny | 14 g |
| Tuky | 22 g |
| Vláknina | 2 g |
| z toho cukry | 2 g |
Časté otázky
Můžu hrnkový dort upéct i v troubě?
Ano, můžete ho upéct také v troubě při 200 °C, dokud není propečený.
Je čokoládový hrnkový dort opravdu bezlepkový?
Ano, recept je bez mouky a používá mleté mandle a proteinový prášek. Dbejte na to, aby všechny použité produkty byly certifikované jako bezlepkové.
Jaké sladidlo se hodí nejlépe?
Můžete si vybrat podle sebe, například stévii nebo erythritol. Množství přizpůsobte své vlastní chuti.
Musím hrnek před pečením vymazat tukem?
Ne, podle receptu není potřeba do hrnku přidávat žádný extra tuk.
