Punč bez alkoholu a cukru
Když je venku zima a nevlídno, dokáže domácí punč zahřát od prvního doušku. Tahle verze se obejde úplně bez alkoholu i cukru, takže se hodí i do nízkosacharidového jídelníčku. Čerstvě vymačkané pomeranče, aromatické koření a dobrý ovocný čaj z něj přesto dělají opravdový požitek. Připravíte ho raz dva a skvěle zahřeje u odpolední kávy nebo na adventním stole.
Ingredience
- 1 l ovocný čaj, bez umělých aromat
- 2 šťavnaté pomeranče
- 2 krvavé pomeranče, pokud neseženete, nahraďte běžnými pomeranči
- hřebíček, množství podle chuti
- 2 lžičky skořice, nebo 1 skořicová tyčinka
- 1 vanilkový lusk
- 1 cm čerstvý zázvor
- 1 citron, bio
Postup
- V hrnci ohřejte 1 litr vody, ale nenechte ji vařit.
- Ovocný čaj spolu s hřebíčkem a na kousky nakrájeným zázvorem vložte do čajového sáčku nebo sítka na čaj.
- Bio citron nakrájejte na plátky. Šťavnaté i krvavé pomeranče vymačkejte.
- Do horké vody vložte čajový sáček s kořením, přidejte pomerančovou šťávu, plátky citronu, skořici a vanilkový lusk a nechte vše asi 10 minut louhovat.
- Čajový sáček i vanilkový lusk vyjměte. Punč přelijte do pěkné konvice a udržujte teplý na ohřívači s čajovou svíčkou.
Nutriční hodnoty na porci (odhad)
| Kalorie | 45 kcal |
|---|---|
| Sacharidy | 9 g |
| Bílkoviny | 0.5 g |
| Tuky | 0.2 g |
| Vláknina | 0.5 g |
| z toho cukry | 7 g |
Časté otázky
Můžu punč povařit?
Raději ne. Při varu se ztrácí aroma a spousta vitaminů. Punč pouze ohřejte a nechte louhovat.
Jaké další šťávy se do punče hodí?
Skvěle se hodí grapefruit, mandarinky nebo granátové jablko – jako doplněk nebo náhrada pomerančů a krvavých pomerančů.
Jak udržím punč déle teplý?
Nejlépe hotový punč přelijte do konvice a udržujte teplý na ohřívači s čajovou svíčkou.
Hodí se tenhle punč do nízkosacharidového jídelníčku?
Ano, neobsahuje alkohol ani přidaný cukr a je založený na přírodních surovinách, takže se do nízkosacharidového jídelníčku hodí.
