LOGI almás sütemény
Ez a LOGI almás sütemény bebizonyítja, hogy az alacsony szénhidráttartalmú sütés nem bonyolult és nem is ízetlen dolog. Mindössze öt hozzávalóból varázsolhatsz egy szaftos süteményt, amely a büféasztalon éppúgy megállja a helyét, mint édes nassolnivalóként két étkezés között. A túrós-tojásos massza csodálatosan lazává teszi, a fahéj és az alma pedig a klasszikus ízvilágot adja hozzá. Tökéletes választás mindenkinek, aki fogyókúra közben sem akar lemondani a süteményről.
Hozzávalók
- 6 ek sovány túró
- 3 tojás
- 2 ek fehérjepor, natúr vagy vaníliás
- fahéj, ízlés szerint
- 3 alma
The ingredient amounts above scale with your choice. The value per serving stays the same, while the total in the pot grows with the number of servings.
All nutrition values side by side
| Nutrient | adagonként (becslés) | Total for 6 Adag |
|---|---|---|
| Kalória | 105 kcal | 630 kcal |
| Szénhidrát | 10 g | 60 g |
| Fehérje | 9 g | 54 g |
| Zsír | 3 g | 18 g |
| Rost | 1,5 g | 9 g |
| ebből cukor | 8 g | 48 g |
How this is calculated
Target amount = ingredient amount × target servings ÷ base servings. The result is then rounded for kitchen use: from 100 g or ml to the nearest 5, between 1 and 99 to the nearest 1, pieces and spoons to half units, amounts below one unit to quarters, thirds or halves. Teaspoons and tablespoons also go down to an eighth, kilograms and litres stay finer.
Total = value per serving × target servings. The value per serving is unchanged, because ingredient amount and serving count change by the same factor.
Sources
- Regulation (EU) No 1169/2011 (FIC), Art. 32 and 33: nutrition values per 100 g or 100 ml, additionally allowed per portion.
- European Commission, Guidance document for competent authorities for the control of compliance with EU food law, setting of tolerances for nutrient values declared on a label, December 2012.
Nutrition values are estimates from the recipe record, not laboratory results. Even for checked labels the EU sets tolerances: for fat, protein and carbohydrates 20 percent in the range of 10 to 40 g per 100 g, and 2 g per 100 g below that. Home cooking varies more, because variety, size and cooking loss of the ingredients differ. Kitchen rounding also shifts the total slightly against the plain rule of three. Anyone who has to keep amounts exact for medical reasons, for example during a nutrition therapy prescribed by a doctor, should discuss them with a doctor or a registered dietitian. Your serving count is calculated in your browser only, it is neither stored nor transmitted.
Elkészítés
- Melegítsd elő a sütőt 150 °C-ra (alsó-felső sütés).
- Mosd meg, hámozd meg és magozd ki az almákat, majd vágd őket vékony cikkekre.
- Oszd el egyenletesen az almacikkeket egy kerek sütőforma alján.
- Egy tálban keverd össze alaposan a sovány túrót, a tojásokat, a fehérjeport (natúr vagy vaníliás) és a fahéjat.
- Öntsd a túrós-tojásos masszát egyenletesen az almacikkekre, és oszd el a tetején.
- Süsd az előmelegített sütőben kb. 20 percig, amíg a massza megszilárdul és enyhén aranybarnára sül.
Megfőzted? Írd meg, hogyan sikerült.
Ízlett? Értékeld a receptet
Tápértékek adagonként (becslés)
| Kalória | 105 kcal |
|---|---|
| Szénhidrát | 10 g |
| Fehérje | 9 g |
| Zsír | 3 g |
| Rost | 1.5 g |
| ebből cukor | 8 g |
Gyakori kérdések
Tényleg alacsony szénhidráttartalmú ez az almás sütemény?
Igen, a sütemény nem tartalmaz lisztet és cukrot. A szénhidrát kizárólag az almából származik, így remekül illik a LOGI-módszerhez.
Melyik fehérjepor a legjobb hozzá?
A natúr és a vaníliás is jól működik. A vaníliás finom édességet ad a süteménynek anélkül, hogy plusz cukorra lenne szükség.
Süthetem szögletes formában is?
Igen, egy szögletes sütőtál ugyanolyan jól működik. Csak arra ügyelj, hogy az almacikkeket egyenletesen oszd el.
Meddig áll el a sütemény?
Letakarva a hűtőben 2-3 napig eláll. Tálalás előtt hagyd, hogy kicsit szobahőmérsékletűre melegedjen.
