Savanyú káposztasaláta almával és szőlővel
A savanyú káposzta itt zamatos kék szőlővel és ropogós almával találkozik: elsőre talán meglepő párosítás, de rögtön az első falatnál meggyőz. A saláta pár perc alatt összeáll, utána viszont érdemes pihentetni egy kicsit, hogy az ízek szépen összeérjenek. Tökéletes könnyű köretként vagy kisebb nassolnivalóként a nap folyamán.
Előkészítés10 perc
Adag2
Hozzávalók
Adag
- 200 g savanyú káposzta
- 100 g kék szőlő
- 1 vöröshagyma
- 1 alma
- bors, frissen őrölve, ízlés szerint
- köménymag, ízlés szerint, elhagyható
Elkészítés
- Vágd félbe a szőlőszemeket, az almát és a hagymát pedig aprítsd kisebb darabokra.
- Keverd össze alaposan az összes hozzávalót a savanyú káposztával egy tálban.
- Ízesítsd frissen őrölt borssal, és ízlés szerint tehetsz hozzá köménymagot is.
- Tálalás előtt hagyd a salátát egy kis ideig összeérni, hogy az ízek szépen összeérjenek.
Ízlett? Értékeld a receptet
Tápértékek adagonként (becslés)
| Kalória | 90 kcal |
|---|---|
| Szénhidrát | 18 g |
| Fehérje | 2 g |
| Zsír | 0.5 g |
| Rost | 4 g |
| ebből cukor | 13 g |
Gyakori kérdések
Mennyi ideig érdemes pihentetni a savanyú káposztasalátát?
Már 15-30 perc a hűtőben elég ahhoz, hogy az ízek szépen összeérjenek.
Elkészíthetem előre a savanyú káposztasalátát?
Igen, a saláta másnapra még finomabb lesz, és jól eláll a hűtőben.
Vegán a savanyú káposztasaláta?
Igen, minden hozzávaló növényi eredetű. A saláta vegán, vegetáriánus és gluténmentes.
Melyik alma a legjobb hozzá?
Egy savanykásabb alma, például a Boskoop vagy az Elstar különösen jól illik hozzá, mert szépen harmonizál a szőlő édességével.
