Paprika-gomba saláta
Ez a paprika-gomba saláta gyorsan összeáll, és meglepően aromás. A könnyű, almaecetes és hidegen sajtolt lenolajos öntet remekül kiemeli a paprika frissességét és a gomba földes ízét. Akár grillezés mellé köretnek, akár kis nassolnivalónak: ez a saláta mindig jó választás. A legjobb, ha egy kicsit állni hagyod, hogy az ízek igazán összeérjenek.
Előkészítés10 perc
Főzés/sütés0 perc
Összesen10 perc
Adag1
Hozzávalók
Adag
- 1 piros paprika, kb. 50 g
- 100 g gomba (pl. csiperke vagy rókagomba)
- 1 tk almaecet
- só, bors és fűszernövények, ízlés szerint
- hidegen sajtolt lenolaj, néhány csepp
Elkészítés
- Keverd simára az almaecetet 2 evőkanál vízzel, sóval, borssal, a fűszernövényekkel és néhány csepp lenolajjal.
- Mosd meg és tisztítsd meg a paprikát és a gombát, majd vágd őket kis darabokra.
- Keverd össze a zöldségeket az öntettel, és hagyd a salátát néhány percig állni, hogy az ízek összeérjenek.
Ízlett? Értékeld a receptet
Tápértékek adagonként (becslés)
| Kalória | 55 kcal |
|---|---|
| Szénhidrát | 5 g |
| Fehérje | 2.5 g |
| Zsír | 2.5 g |
| Rost | 2 g |
| ebből cukor | 3.5 g |
Gyakori kérdések
Milyen gomba illik a paprika-gomba salátához?
A csiperke és a rókagomba különösen jól passzol, de nyugodtan használhatsz más gombafajtát is.
Elkészíthetem előre a salátát?
Igen, a saláta még finomabb, ha kicsit állni hagyod. A legjobb, ha tálalás előtt 15-30 perccel készíted el.
Vegán a paprika-gomba saláta?
Igen, minden hozzávaló növényi eredetű, így a saláta vegán és vegetáriánus is.
