Olajmentes salátaöntet citrommal
Friss, könnyű és teljesen olaj nélkül: ez a citromos salátaöntet néhány perc alatt összeturmixolható, és az uborkával, fokhagymával meg egy csepp citrommal frissességet visz minden salátába. Olaj nélkül különösen kevés kalóriát tartalmaz, mégis fűszeres és ízletes. Tökéletes választás mindenkinek, aki könnyedebben szeretne étkezni, de nem akar lemondani az ízekről.
Előkészítés5 perc
Főzés/sütés0 perc
Összesen5 perc
Adag4
Hozzávalók
Adag
- 0,5 uborka
- 0,5 citrom leve
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 ek balzsamecet
- friss fűszernövények, ízlés szerint
- só, bors, ízlés szerint
Elkészítés
- Hámozd meg és vágd apróra a fokhagymát. Az uborkát is hámozd meg, majd vágd nagyobb kockákra.
- Tedd az uborkát, a fokhagymát, a frissen facsart citromlevet és a balzsamecetet egy kis sóval és borssal a turmixgépbe.
- Turmixold össze mindent sima szósszá, majd ízesítsd a friss fűszernövényekkel. Csavaros tetejű üvegben, a hűtőben körülbelül egy hétig eláll.
Tápértékek adagonként (becslés)
| Kalória | 12 kcal |
|---|---|
| Szénhidrát | 2 g |
| Fehérje | 1 g |
| Zsír | 0 g |
| Rost | 1 g |
| ebből cukor | 1 g |
Gyakori kérdések
Nem lesz fakó az öntet olaj nélkül?
Nem. A citrom, a fokhagyma, a balzsamecet és a friss fűszernövények bőven adnak ízt. Az uborka pedig krémessé teszi a szószt, teljesen olaj nélkül.
Meddig áll el az öntet?
Csavaros tetejű üvegben, a hűtőben körülbelül egy hétig eltartható. Tálalás előtt rázd fel egy kicsit.
Mihez illik a citromos öntet?
Remekül passzol leveles salátákhoz, uborkasalátához és paradicsomhoz, de friss szószként párolt zöldségekhez is kiváló.
