Görögdinnyesaláta fetával
Édes görögdinnye, karakteres feta és egy csík balzsamkrém: első hallásra szokatlan párosítás, ám az íze egyszerűen lenyűgöző. A saláta pár perc alatt elkészül, és ugyanolyan jól mutat a grillasztalon, mint könnyű nassként a forró nyári napokon. A friss bazsalikomlevelek adják meg az aromás végső simítást.
Hozzávalók
- 0,5 görögdinnye
- 1 tömb feta (juhsajt)
- bazsalikom, friss
- balzsamkrém, sűrű, krémes balzsamecet; ha nincs kéznél, jó minőségű sötét balzsamecet is megteszi
Elkészítés
- Vágd a görögdinnyét falatnyi kockákra, majd rendezd el egy tálban vagy tálcán.
- Morzsold a fetát a görögdinnyekockákra.
- Csorgasd rá egyenletesen a balzsamkrémet dresszingként.
- Díszítsd a salátát friss bazsalikomlevelekkel, és azonnal tálald.
Tápértékek adagonként (becslés)
| Kalória | 220 kcal |
|---|---|
| Szénhidrát | 21 g |
| Fehérje | 9 g |
| Zsír | 11 g |
| Rost | 1 g |
| ebből cukor | 18 g |
Gyakori kérdések
Elkészíthetem előre a görögdinnyesalátát?
Legjobb közvetlenül tálalás előtt összeállítani, mert a dinnye gyorsan levet ereszt. A hozzávalókat viszont előre felvághatod, és külön tárolhatod.
Melyik feta a legjobb hozzá?
Egy krémes, nem túl sós juhsajt harmonizál a legszebben a görögdinnye édességével.
Mennyi szénhidrátot tartalmaz a saláta?
A görögdinnye természetes gyümölcscukrot tartalmaz, de mérsékelt mennyiségben könnyen belefér egy kiegyensúlyozott étrendbe. A balzsamkrémet érdemes takarékosan használni, mert kevés cukrot tartalmaz.
Mit használhatok a balzsamkrém helyett?
Egy jó minőségű sötét balzsamecet vagy egy kevés olívaolaj néhány csepp citromlével remek alternatíva.
