Túró gyümölcsökkel
Friss, krémes és pillanatok alatt elkészül: ez a sovány túró színes gyümölcsökkel igazi mindenes, akár a nap indításához, akár könnyű köztes falatnak. A belekevert fehérjeporral szépen megnöveled a fogás fehérjetartalmát, miközben kevés zsírt tartalmaz. A legfinomabb, ha szezonális, hazai gyümölcsöket használsz hozzá.
Hozzávalók
- 100 g sovány túró
- 3 ek szénsavmentes víz
- 1 ek fehérjepor (pl. Triple Protein Shake), Bármilyen ízesítetlen vagy vaníliás fehérjepor megfelel.
- 1 alma
- 1 körte
- 100 g tetszőleges gyümölcs, Pl. görögdinnye, sárgadinnye, cseresznye, sárgabarack, szilva, ananász, 2 kivi vagy 80 g szőlő. Ügyelj a szezonra!
- 100 g ananász
The ingredient amounts above scale with your choice. The value per serving stays the same, while the total in the pot grows with the number of servings.
All nutrition values side by side
| Nutrient | adagonként (becslés) | Total for 1 Adag |
|---|---|---|
| Kalória | 320 kcal | 320 kcal |
| Szénhidrát | 48 g | 48 g |
| Fehérje | 28 g | 28 g |
| Zsír | 1 g | 1 g |
| Rost | 5 g | 5 g |
| ebből cukor | 38 g | 38 g |
How this is calculated
Target amount = ingredient amount × target servings ÷ base servings. The result is then rounded for kitchen use: from 100 g or ml to the nearest 5, between 1 and 99 to the nearest 1, pieces and spoons to half units, amounts below one unit to quarters, thirds or halves. Teaspoons and tablespoons also go down to an eighth, kilograms and litres stay finer.
Total = value per serving × target servings. The value per serving is unchanged, because ingredient amount and serving count change by the same factor.
Sources
- Regulation (EU) No 1169/2011 (FIC), Art. 32 and 33: nutrition values per 100 g or 100 ml, additionally allowed per portion.
- European Commission, Guidance document for competent authorities for the control of compliance with EU food law, setting of tolerances for nutrient values declared on a label, December 2012.
Nutrition values are estimates from the recipe record, not laboratory results. Even for checked labels the EU sets tolerances: for fat, protein and carbohydrates 20 percent in the range of 10 to 40 g per 100 g, and 2 g per 100 g below that. Home cooking varies more, because variety, size and cooking loss of the ingredients differ. Kitchen rounding also shifts the total slightly against the plain rule of three. Anyone who has to keep amounts exact for medical reasons, for example during a nutrition therapy prescribed by a doctor, should discuss them with a doctor or a registered dietitian. Your serving count is calculated in your browser only, it is neither stored nor transmitted.
Elkészítés
- Keverd simára a sovány túrót, a szénsavmentes vizet és a fehérjeport egy tálban.
- Mosd meg az összes választott gyümölcsöt (alma, körte, ananász, valamint a tetszőleges gyümölcs), szükség esetén hámozd meg, és vágd falatnyi darabokra.
- Forgasd a gyümölcsdarabokat a túróba, és azonnal tálald.
Megfőzted? Írd meg, hogyan sikerült.
Ízlett? Értékeld a receptet
Tápértékek adagonként (becslés)
| Kalória | 320 kcal |
|---|---|
| Szénhidrát | 48 g |
| Fehérje | 28 g |
| Zsír | 1 g |
| Rost | 5 g |
| ebből cukor | 38 g |
Gyakori kérdések
Milyen gyümölcs illik legjobban a túróhoz?
A legjobbak a szezonális gyümölcsök: nyáron cseresznye, sárgabarack vagy szilva, ősszel alma és körte. Az ananász és a kivi egész évben finom.
Elhagyhatom a fehérjeport?
Igen, a túró fehérjepor nélkül is finom. Ilyenkor csak valamivel kevesebb fehérjét tartalmaz.
Tényleg alacsony szénhidráttartalmú ez a recept?
A gyümölcsök természetes gyümölcscukrot tartalmaznak, így a fogás csökkentett szénhidráttartalmú, de nem szigorúan ketogén. Ha nagyon figyelsz a szénhidrátra, csökkentheted a gyümölcs mennyiségét.
Meddig áll el a kész túró gyümölcsökkel?
A legjobb frissen fogyasztani. Lefedve a hűtőben még kb. 1 napig eláll, de a gyümölcsök közben kissé levet ereszthetnek.
