Joghurt gyümölcsökkel
Friss, gyümölcsös és pár perc alatt kész: ez a joghurt gyümölcsökkel könnyű, egyszerű reggeli, amit mindig az aktuális szezon legjobb gyümölcseivel variálhatsz. A tört lenmag kellemes textúrát ad, egy kevés citromlé pedig szépen kiemeli az ízeket. Reggelire vagy gyors napközbeni snacknek is jól működik.
Hozzávalók
- 100 g natúr joghurt 1,5% zsírtartalommal, kb.
- 5 g lenmag, tört vagy darált
- 1 tk citromlé
- 1 alma, lehetőleg szezonális fajta
- 1 körte, lehetőleg szezonális fajta
- 100 g áfonya, vörös áfonya vagy szeder, szezon és elérhetőség szerint; vörös áfonya helyett fagyasztott bogyós gyümölcsöt is használhatsz
The ingredient amounts above scale with your choice. The value per serving stays the same, while the total in the pot grows with the number of servings.
All nutrition values side by side
| Nutrient | adagonként (becslés) | Total for 1 Adag |
|---|---|---|
| Kalória | 210 kcal | 210 kcal |
| Szénhidrát | 34 g | 34 g |
| Fehérje | 6 g | 6 g |
| Zsír | 4 g | 4 g |
| Rost | 7 g | 7 g |
| ebből cukor | 26 g | 26 g |
How this is calculated
Target amount = ingredient amount × target servings ÷ base servings. The result is then rounded for kitchen use: from 100 g or ml to the nearest 5, between 1 and 99 to the nearest 1, pieces and spoons to half units, amounts below one unit to quarters, thirds or halves. Teaspoons and tablespoons also go down to an eighth, kilograms and litres stay finer.
Total = value per serving × target servings. The value per serving is unchanged, because ingredient amount and serving count change by the same factor.
Sources
- Regulation (EU) No 1169/2011 (FIC), Art. 32 and 33: nutrition values per 100 g or 100 ml, additionally allowed per portion.
- European Commission, Guidance document for competent authorities for the control of compliance with EU food law, setting of tolerances for nutrient values declared on a label, December 2012.
Nutrition values are estimates from the recipe record, not laboratory results. Even for checked labels the EU sets tolerances: for fat, protein and carbohydrates 20 percent in the range of 10 to 40 g per 100 g, and 2 g per 100 g below that. Home cooking varies more, because variety, size and cooking loss of the ingredients differ. Kitchen rounding also shifts the total slightly against the plain rule of three. Anyone who has to keep amounts exact for medical reasons, for example during a nutrition therapy prescribed by a doctor, should discuss them with a doctor or a registered dietitian. Your serving count is calculated in your browser only, it is neither stored nor transmitted.
Elkészítés
- Keverd össze alaposan a joghurtot, a tört lenmagot és a citromlevet egy tálban.
- Mosd meg az almát és a körtét, távolítsd el a magházukat, majd vágd őket kisebb darabokra.
- Forgasd a felkockázott gyümölcsöt és a bogyós gyümölcsöket a joghurtos keverékbe, majd tálald azonnal.
Megfőzted? Írd meg, hogyan sikerült.
Ízlett? Értékeld a receptet
Tápértékek adagonként (becslés)
| Kalória | 210 kcal |
|---|---|
| Szénhidrát | 34 g |
| Fehérje | 6 g |
| Zsír | 4 g |
| Rost | 7 g |
| ebből cukor | 26 g |
Gyakori kérdések
Milyen bogyós gyümölcs illik legjobban ehhez a joghurthoz?
Áfonya, szeder és vörös áfonya is jól passzol hozzá. A legjobb, ha azt választod, ami éppen szezonális vagy könnyen beszerezhető.
Elkészíthetem vegán változatban is?
Igen. A natúr joghurtot cseréld növényi joghurtra, például szójás, kókuszos vagy mandulás változatra.
Miért érdemes tört vagy darált lenmagot használni?
A tört vagy darált lenmag könnyebben elkeveredik a joghurtban, kellemesebb állagot ad, és nem marad olyan ropogós, mint az egész szem.
Beilleszthető szénhidráttudatos étrendbe?
Gyümölcsöt tartalmaz, ezért szigorú keto étrendhez nem ideális. Ha kevesebb szénhidrátot szeretnél, használj több bogyós gyümölcsöt, és kevesebb almát vagy körtét.
