Fahéjas joghurt friss gyümölccsel
Friss idénygyümölcs találkozik krémes joghurttal és egy csipet meleg fahéjjal: ez a reggeli percek alatt elkészül, mégis igazán mutatós. A narancs és a citrom leve gyümölcsös frissességet ad, az apróra vágott mogyoró pedig ropogós harapást kölcsönöz. Egy kanál méz mindezt lágyan lekerekíti.
Hozzávalók
- 30 g mogyoró
- 1 narancs
- 0,5 citrom
- 250 g vegyes idénygyümölcs
- 200 g joghurt
- 1 ek méz
- 0,25 tk fahéj, vagy egy csipetnyi
The ingredient amounts above scale with your choice. The value per serving stays the same, while the total in the pot grows with the number of servings.
All nutrition values side by side
| Nutrient | adagonként (becslés) | Total for 1 Adag |
|---|---|---|
| Kalória | 480 kcal | 480 kcal |
| Szénhidrát | 55 g | 55 g |
| Fehérje | 14 g | 14 g |
| Zsír | 22 g | 22 g |
| Rost | 7 g | 7 g |
| ebből cukor | 42 g | 42 g |
How this is calculated
Target amount = ingredient amount × target servings ÷ base servings. The result is then rounded for kitchen use: from 100 g or ml to the nearest 5, between 1 and 99 to the nearest 1, pieces and spoons to half units, amounts below one unit to quarters, thirds or halves. Teaspoons and tablespoons also go down to an eighth, kilograms and litres stay finer.
Total = value per serving × target servings. The value per serving is unchanged, because ingredient amount and serving count change by the same factor.
Sources
- Regulation (EU) No 1169/2011 (FIC), Art. 32 and 33: nutrition values per 100 g or 100 ml, additionally allowed per portion.
- European Commission, Guidance document for competent authorities for the control of compliance with EU food law, setting of tolerances for nutrient values declared on a label, December 2012.
Nutrition values are estimates from the recipe record, not laboratory results. Even for checked labels the EU sets tolerances: for fat, protein and carbohydrates 20 percent in the range of 10 to 40 g per 100 g, and 2 g per 100 g below that. Home cooking varies more, because variety, size and cooking loss of the ingredients differ. Kitchen rounding also shifts the total slightly against the plain rule of three. Anyone who has to keep amounts exact for medical reasons, for example during a nutrition therapy prescribed by a doctor, should discuss them with a doctor or a registered dietitian. Your serving count is calculated in your browser only, it is neither stored nor transmitted.
Elkészítés
- Vágd durvára a mogyorót.
- Facsard ki a narancs és a citrom levét.
- A gyümölcstől függően mosd meg, hámozd meg, és vágd falatnyi darabokra.
- Keverd össze a gyümölcsöt a kicsavart lével és az apróra vágott mogyoróval.
- Keverd simára a joghurtot a mézzel és a fahéjjal, majd öntsd a friss gyümölcsre.
Megfőzted? Írd meg, hogyan sikerült.
Ízlett? Értékeld a receptet
Tápértékek adagonként (becslés)
| Kalória | 480 kcal |
|---|---|
| Szénhidrát | 55 g |
| Fehérje | 14 g |
| Zsír | 22 g |
| Rost | 7 g |
| ebből cukor | 42 g |
Gyakori kérdések
Milyen gyümölcs illik legjobban ehhez a recepthez?
Bármilyen idénygyümölcsöt használhatsz, például bogyós gyümölcsöket nyáron, almát és körtét ősszel, vagy citrusféléket télen.
Helyettesíthetem valamivel a mézet?
Igen, a juharszirup vagy az agavészirup ugyanolyan jól működik alternatívaként.
Gabonamentes ez a recept?
Igen, a recept nem tartalmaz gabonát, így ideális, ha gabona nélküli reggelit keresel. A gyümölcstől függően a szénhidráttartalom változhat.
Előre elkészíthetem?
A gyümölcsöt jól elő tudod készíteni, de a joghurtot csak közvetlenül fogyasztás előtt add hozzá, hogy szépen krémes maradjon.
